Pese perunat ja leikkaa ne lohkoiksi. Laita perunat kylmällä vedellä täytettyyn kattilaan ja suolaa vesi. Kiehauta vesi ja keitä perunoita 10-15 min.
Laita perunat leivinpaperilla vuoratulle pellille ja painele niitä lyttyyn, jolloin niistä tulee uunissa rapeampia.
Ripottele perunoiden päälle oliiviöljyä. Mausta perunat esim. suolalla, pippurilla, chilillä, timjamilla...
Paista perunoita 225 asteessa 15-25 min. Perunoita kannattaa käännellä paistamisen aikana muutaman kerran. Kun perunat ovat lähes valmiit, käännä lämpö pois ja anna perunoiden olla uunissa vielä 10 min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti