Tuoretta salviaa
Sitruunan mehu
Kokonainen valkosipuli
Perunoita
Suolaa
Mustapippuria
Nypi salvian lehdet laakeaan paistovuokaan. Lisää sitruunan mehu sekä pari ruokalusikallista oliiviöljyä. Lisää rouhittua mustapippuria sekä suolaa. Riko valkosipuli kynsiksi ja leikkaa kannat pois. Lisää valkosipulin kynnet vuokaan. Leikkaa kuorimattomat perunat noin 1 cm paksuisiksi kiekoiksi pitkittäin. Grillaa perunoita muutama minuutti kuumalla grillipannulla, jotta pintaan tulee paistojälki. Siirrä vuokaan ja sekoittele ainekset, jotta kaikki on kunnolla sekaisin. Levitä yhteen tasoon ja paahda uunissa ilman peitettä uunin ylimmällä tasolla tunti. Poista valkosipuleista kuoret ja tarjoile.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti