Kesäkurpitsa-jauhelihapaistos
400-500 g kesäkurpitsaa
400 g jauhelihaa
2 sipulia
1 prk tomaattisosetta
1 valkosipulinkynsi
1 chili
1 tl basilikaa
1 tl oreganoa
1 tl suolaa
Pinnalle:
juustoraastetta
1. Kuori ja hienonna sipulit. Ruskista jauheliha ja sipulit.
2. Lisää pannuun tomaattisose, sekä valkosipuli ja mausteet ja sekoita tasaiseksi.
3. Leikkaa kesäkurpitsa vajaan 0,5 cm:n paksuisiksi viipaleiksi.
4. Lado kesäkurpitsaviipaleet ja täyteseos vuokaan kerroksittain ja ripottele lopuksi pinnalle juustoraastetta.
5. Kypsennä paistosta 200 asteisen uunin keskitasossa noin 30 minuuttia.
