9 kpl lasagnelevyjä
Jauhelihakastike:
400 g jauhelihaa
2 sipulia
2 valkosipulin kynttä
1 tlk (500g) tomaattimurskaa
1 dl vettä
1 lihaliemikuutio
2 rkl tomaattisosetta
1/2 rkl suolaa
1/4 rouhittua mustapippuria
2 tl oreganoa
1 tl timjamia
Juustokastike
50 g margariinia
5 rkl jauhoja
8 dl maitoa
1/4 tl rouhittua mustapippuria
1/4 tl muskottipähkinää
175 g juustoraastetta
Jauhelihakastike:
Ruskista jauheliha ja hienonnetut sipulit öljyssä paistokasarissa. Lisää tomaattimurska, vesi, lihaliemikuutio ja mausteet. Anna hautua kannen alla 10-15 min.
Juustokastike:
Sulata rasva kattilassa, lisää jauhot ja kiehauta. Lisää maito kahdessa erässä koko ajan sekoittaen. Kypsennä samalla sekoittaen muutama minuutti. Lisää suola, mausteet ja 2/3 juustoraasteesta.
Voitele suorakaiteen muotoinen uunivuoka. Levitä pohjalle 1/4 jauhelihakastikkeesta, päälle 1/4 juustokastikkeesta ja niiden päälle 3 lasagne levyä. Toista näin vielä kaksi kertaa. Lusikoi päällimmäiseksi loput jauheliha- ja juustokastikkeista. Ripottele pinnalle loput juustoraasteesta. Kypsennä 200 asteessa 30-40 min. Anna lasagnen vetäytyä 10-15 min ennen tarjoamista.
Jauhelihakastike:
400 g jauhelihaa
2 sipulia
2 valkosipulin kynttä
1 tlk (500g) tomaattimurskaa
1 dl vettä
1 lihaliemikuutio
2 rkl tomaattisosetta
1/2 rkl suolaa
1/4 rouhittua mustapippuria
2 tl oreganoa
1 tl timjamia
Juustokastike
50 g margariinia
5 rkl jauhoja
8 dl maitoa
1/4 tl rouhittua mustapippuria
1/4 tl muskottipähkinää
175 g juustoraastetta
Jauhelihakastike:
Ruskista jauheliha ja hienonnetut sipulit öljyssä paistokasarissa. Lisää tomaattimurska, vesi, lihaliemikuutio ja mausteet. Anna hautua kannen alla 10-15 min.
Juustokastike:
Sulata rasva kattilassa, lisää jauhot ja kiehauta. Lisää maito kahdessa erässä koko ajan sekoittaen. Kypsennä samalla sekoittaen muutama minuutti. Lisää suola, mausteet ja 2/3 juustoraasteesta.
Voitele suorakaiteen muotoinen uunivuoka. Levitä pohjalle 1/4 jauhelihakastikkeesta, päälle 1/4 juustokastikkeesta ja niiden päälle 3 lasagne levyä. Toista näin vielä kaksi kertaa. Lusikoi päällimmäiseksi loput jauheliha- ja juustokastikkeista. Ripottele pinnalle loput juustoraasteesta. Kypsennä 200 asteessa 30-40 min. Anna lasagnen vetäytyä 10-15 min ennen tarjoamista.
